Ich habe es geschafft: Tag 1 ohne Kaffee. Es fiel mir, wie erwartet nicht allzu schwer, da ich gerade in der kalten Zeit auch sehr gerne Tee trinke. Was hat sich getan? Ich hatte zumindest vormittags nicht das Bedürfnis etwas süßes zu essen. Ansonsten bekomme ich spätestens gegen elf einen Heißhunger.

Nachmittags hatte ich dann allerdings doch wieder große Lust auf Süßes und konnte auch nicht ganz widerstehen. Aber ich bin ja am Anfang und möchte mich nicht zu sehr unter Druck setzen.

Neben dem Verzicht auf Kaffee gibt es für diese Woche noch weitere Tipps: nirgends mehr Zucker hinzufügen, Ketchup idealerweise vermeiden und ab sofort genauer auf die Etikette achten.

Im Buch findet man übrigens auch viele Informationen was Zucker in unserem Körper bewirkt. Vielleicht habe ich einmal die Muse das Zusammen zu fassen, es ist aber doch sehr komplex um es eben mal zu schreiben. Für alle die meinen getrigen Beitrag nicht gelesen haben, es handelt sich um das Buch “Süchtig nach Süßem?” von Inke Jochims.

Nachdem ich – je nach dem ob ich sehr gestresst bin und unter Druck stehe – oft Unmengen von süßem essen kann, habe ich mir vor kurzem das Buch “Süchtig nach Süßem?” gekauft. Darin wird beschrieben was Zucker auslöst und warum, wenn wir mal begonnen haben Zucker zu essen, der Kreislauf nur sehr unterbrochen werden kann. Mit im Buch ist ein 10 Wochen Programm wie man sich von der Zuckersucht befreien kann. In Woche eins gilt es völlig auf Kaffee zu verzichten. Da Kaffee angeblich den Blutzucker instabil hält. Das fällt mir zwar nicht ganz leicht, aber gerade in der kalten Jahreszeit trinke ich auch gerne Tee, also werde ich morgen einmal einen Versuch wagen, dieses Programm – meinen Bedürfnissen entsprechend anzupassen.

Ich habe interessehalber einmal bei Amazon.de nach Zucker gesucht und dabei sind mir noch viel mehr Buchtipps untergekommen, wie zum Beispiel:

Zucker, nein danke!: Was Zucker in Ihrem Körper anrichtet. So ändern Sie Ihre Essgewohnheiten (ISBN 3442168015)
Die Zuckerfalle: Wie uns das weiße Kristall dick und krank macht und was wir dagegen tun können (ISBN 3442168430)
Zucker – der süße Verführer: Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstipps (ISBN 3935767374)
Zucker-Knacker: Das Ernährungskonzept der Zukunft. Dauerhafter Gewichtsverlust durch veränderten Umgang mit Zucker (ISBN 3442162068)

Vielleicht findet noch ein weiteres Buch den Weg in mein Buchregal. Mal sehen Vielleicht gibt es ja von euch den einen oder anderen Buchtipp zum Thema oder Erfahrungsbericht.

Tags: Blutzuckerspiegel, Insulin, Zucker

Von Gummibären hört man immer wieder, dass diese fettfrei seien und daher auch geeignet zum Abnehmen sind. Doch der Schein trügt, denn Gummibären bestehen aus sehr viel Zucker und dieser wird im Körper oftmals in Fett umgewandelt.

Außerdem ist der Zuckergehalt in Gummibären sehr hoch. Heut habe ich in einem Artikel gelesen, dass drei Gummibären einem Stück Zucker entsprechen, dass ist doch schon ganz schön viel Zucker. Gerade beim Arbeiten kann es schon mal vorkommen, dass ich Gummibärchen nebenbei essen und abends die Tüte dann leer ist. Somit habe ich es, lt. diesem Artikel, geschafft 61 Stück Zucker zu essen.

Das werde ich mir zünftig doch sehr genau überlegen, wenn ich vor dem Regal mit den ganzen Leckereien stehe.

Tags: Ernährung, Fett, Gummibären, Zucker

Ein altbewährter Tipp, wenn man seine Ernährungsgewohnheiten verändern will. Dazu muss man nicht zwingend das Ziel haben abzunehmen, auch für eine Umstellung um sich fitter und wohler zu fühlen ist das eine gute Gelegenheit Klarheit über die eigenen Gewohnheiten zu schaffen.

Gesundesleben.at hat dazu einen Artikel speziell für Senioren veröffentlicht. Worin es auch um das schriftliche Erfassen vom täglichen Essen geht.

Sehr spannend finde ich aktuell auch das Buch „Schreib dich schlank“ von der Autorin Julia Cameron. Wer es noch nicht kennt, kann bei www.buch-tipps.info die Informationen des Verlages dazu lesen. Bald folgt dort auch eine Buchbesprechung. Ich bin im Grunde schon sehr angetan von dem Buch, da ich gerne schreibe und es schon sehr interessant ist zu erkennen, WANN man zur Schokolade greift.

Anfang des Jahres wurde das neue Buch “Die 5 Faktor Diät” angekündigt. Ich hatte hier Auszüge aus der Pressemitteilung veröffentlicht und staunte nicht schlecht über die Anzahl der Bestellungen. Das zeigt, welch großes Interesse das Thema Diäten weckt. Ich bin ja grundsätzlich Diäten gegenüber sehr skeptisch und der Meinung, dass nur eine dauerhafte Nahrungsumstellung und regelmäßig Bewegung zum entsprechenden Erfolg führen.

Dennoch finde ich das Buchkonzept insgesamt sehr schlüssig. Die 5 Faktor Diät umfasst folgende Hauptpunkte:

5 Mahlzeiten pro Tag
5 Zutaten pro Rezept
5 Minuten Zubereitungszeit
5 Workouts pro Woche
5 Magische Bausteine

Bevor es los geht, findet man im ersten Teil des Buches Informationen darüber, weshalb Diäten nicht funktionieren. Danach startet auch schon der interessantere Teil über die 5 Faktor Diät. Ein Wichtiger Punkt sind die 5 Mahlzeiten am Tag, die gewährleisten sollen, dass der Blutzuckerspiegel konstant bleibt und es zu keinen Heißhungerattacken kommt.

Der Unterschied anderer Diäten zu der 5 Faktor Diät ist der, dass man pro Mahlzeit 5 verschiedene Lebensmittelbausteine zu sich nehmen soll. So beinhaltet jede Mahlzeit:

Eiweiß
Kohlehydrate
Gesunde Fette
Ballaststoffe
und ein zuckerfreie Getränk

Was sich anfangs kompliziert anhört, ist eigentlich relativ einfach. So isst man zum Beispiel zum Hähnchen (Eiweiß) Gemüse oder Süßkartoffeln (Kohlehydrate). In Vollkornreis sind viele Ballaststoffe enthalten. Zum Kochen verwendet man gesundes Fett – empfohlen werden Traubenkern-, Raps-, oder Olivenöl.

Bei den Kohlehydraten soll man auf einen niedrigen glykämischen Wert achten, dieser ist vielleicht einigen schon von anderen Diäten her bekannt.

Da zu einer gesunden Lebensweise auch Bewegung gehört, wird das ganze Programm durch ein 25-minütiges (5×5 Blöcke) Trainingsprogramm abgerundet.

Im hinteren Teil des Buches gibt es viele Rezepte zum Ausprobieren.

Mein persönliches Fazit: Ich glaube, dass diese Form der Diät tatsächlich funktionieren kann, indem man einfach einige Punkte in den eigenen Alltag integriert. Wunder verspricht dieses Buch glücklicherweise nicht.

Die 5-Faktor Diät
von von Harley Pasternak
ISBN 978-3938350546