Nachdem ich – je nach dem ob ich sehr gestresst bin und unter Druck stehe – oft Unmengen von süßem essen kann, habe ich mir vor kurzem das Buch „Süchtig nach Süßem?” gekauft. Darin wird beschrieben was Zucker auslöst und warum, wenn wir mal begonnen haben Zucker zu essen, der Kreislauf nur sehr unterbrochen werden kann. Mit im Buch ist ein 10 Wochen Programm wie man sich von der Zuckersucht befreien kann. In Woche eins gilt es völlig auf Kaffee zu verzichten. Da Kaffee angeblich den Blutzucker instabil hält. Das fällt mir zwar nicht ganz leicht, aber gerade in der kalten Jahreszeit trinke ich auch gerne Tee, also werde ich morgen einmal einen Versuch wagen, dieses Programm – meinen Bedürfnissen entsprechend anzupassen.

Ich habe interessehalber einmal bei Amazon.de nach Zucker gesucht und dabei sind mir noch viel mehr Buchtipps untergekommen, wie zum Beispiel:

Zucker, nein danke!: Was Zucker in Ihrem Körper anrichtet. So ändern Sie Ihre Essgewohnheiten (ISBN 3442168015)
Die Zuckerfalle: Wie uns das weiße Kristall dick und krank macht und was wir dagegen tun können (ISBN 3442168430)
Zucker – der süße Verführer: Alles Wissenswerte und praktische Gesundheitstipps (ISBN 3935767374)
Zucker-Knacker: Das Ernährungskonzept der Zukunft. Dauerhafter Gewichtsverlust durch veränderten Umgang mit Zucker (ISBN 3442162068)

Vielleicht findet noch ein weiteres Buch den Weg in mein Buchregal. Mal sehen Vielleicht gibt es ja von euch den einen oder anderen Buchtipp zum Thema oder Erfahrungsbericht.

Tags: Blutzuckerspiegel, Insulin, Zucker

Von Gummibären hört man immer wieder, dass diese fettfrei seien und daher auch geeignet zum Abnehmen sind. Doch der Schein trügt, denn Gummibären bestehen aus sehr viel Zucker und dieser wird im Körper oftmals in Fett umgewandelt.

Außerdem ist der Zuckergehalt in Gummibären sehr hoch. Heut habe ich in einem Artikel gelesen, dass drei Gummibären einem Stück Zucker entsprechen, dass ist doch schon ganz schön viel Zucker. Gerade beim Arbeiten kann es schon mal vorkommen, dass ich Gummibärchen nebenbei essen und abends die Tüte dann leer ist. Somit habe ich es, lt. diesem Artikel, geschafft 61 Stück Zucker zu essen.

Das werde ich mir zünftig doch sehr genau überlegen, wenn ich vor dem Regal mit den ganzen Leckereien stehe.

Tags: Ernährung, Fett, Gummibären, Zucker