Durchschnittlich hat jeder zweite Deutsche schon einmal eine Diät gemacht. Doch meist ist der Erfolg nur von kurzer Dauer und der Jojoeffekt tritt wieder ein. 1999 wurde von der Ökotrophologin Marion Grillparzer ein neues Konzept entwickelt, das auf dem glykämischen Index basiert und unter dem Namen Glyx Diät einen hohen Bekanntheitsgrad erreicht hat.

Der glykämische Index misst die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel im Körper. Dabei gelangen Kohlenhydrate im Zuge der Verdauung ins Blut und lassen den Blutzuckerspiegel ansteigen. Je schneller dies passiert, desto mehr Insulin wird von der Bauchspeicheldrüse produziert und desto höher ist der glykämische Index.

Aus medizinischer Sicht gesehen, ist eine geringere Insulinproduktion besser, da Insulin dafür sorgt, dass der Körper weniger Fettreserven abbauen kann und langfristig eine Gewichtszunahme fördert. Zulangen darf man bei der Glyx Diät bei Hülsenfrüchten, Fisch, Geflügel, Eier, Milchprodukte, sowie Nüsse, Obst und Gemüse.

Insgesamt hat die Glyx Diät viele Ansätze der Vollwert-Kost aufgegriffen und eine ballaststoffreiche Ernährung in den Vordergrund gezogen, jedoch muss auf das Schlemmen nicht gänzlich verzichtet werden.

Mittlerweile gibt es viele Bücher von Marion Grillparzer, die den willigen Abnehmern helfen sollen, ihre Glyx Diät durchzuführen und unterstützend zur Seite stehen.

Hier eine Auswahl, der bekanntesten Büchern auf dem Markt:

Die neue GLYX-DIÄT: Abnehmen mit Glücksgefühl – Marion Grillparzer
Dies ist der Nachfolger vom ersten Band „Die GLYX-Diät“, das 2003 erschienen ist und Marion Grillparzer damit zur Bestsellerin verholfen hat. Das neue Buch greift die alten Ansichtpunkte wieder auf und verbindet es mit neuen Erkenntnissen. Dennoch muss man den ersten Teil nicht gelesen haben, um in das Konzept der Glyx Diät einzusteigen. Neben dem Theorieteil gibt es leckere Rezepte, mit denen man tolle Mahlzeiten zaubern kann.
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Das große GU GLYX-Kochbuch – Marion Grillparzer, Martina Kittler
Das gebundene Kochbuch bietet Ihnen mehr als 250 verschiedene tolle Koch- und Backrezepte für Jedermann. Es liefert eine große Auswahl an unterschiedlichen Gerichten, die leicht zuzubereiten sind. Außerdem gibt es hilfreiche Informationen zu den verwendeten Lebensmitteln und weitere Tipps, wie man eine langfristige Umstellung auf eine gesunde Ernährung erreichen kann.
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Glyx-Diät – Das Kochbuch, Marion Grillparzer, Martina Kittler
Dieses Buch ist 2007 erschienen und wie eine Brochüre aufgebaut. Es liefert über 200 Rezepte, bei denen man Schritt für Schritt in die Glyxdiät eingeführt wird, aber nicht auf Schlemmereien verzichten muss. Viele bunte Bilder lassen einem schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammenlaufen.
Zusätzlich in diesem Buch enthalten, ist eine Anleitung zur Einsteiger-Powerwoche.
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GLYX. Der 4-Wochen-Power-Plan: Schlank und gesund mit der GLYX-Formel - Marion Grillparzer
Dieses Buch ist eher praxisorientiert und erklärt das Glyx Konzept nur kurz, aber verständlich, für alle, die sofort loslegen wollen. Es liefert umfangreiche Tagespläne zur Ernährung und gibt zusätzlich ein 28-tägiges Trainingsprogramm mit Wellness vor, um Energie zu tanken und den Körper zu Entgiften. Die Rezepte sind vielseitig, mit wenigen Zutaten und schnellerer Zubereitung. Außerdem gibt es Tipps für den Alltag.
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Meine GLYX-Zahlen (GU Kompass): Über 900 Lebensmitteln mit Ihren Nährwertangaben. Mit der Carb-100-Formel finden Sie Ihre eigene Diät - Marion Grillparzer
Dieses Büchlein ist ein Muss für jeden, der effektiv nach der Glyx Diät einkaufen will. Das Konzept beruht auf Low-Carb, das heißt, dass man wenig Kohlenhydrate zu sich nimmt. Bei den meisten Lebensmitteln lässt sich das nur mühsam erörtern. Dieser Ratgeber bietet Ihnen eine Liste von über 900 Lebensmitteln und sagt Ihnen genau, wie viel von welchen Nährwerten enthalten ist und dient als hilfreicher Einkaufsführer, der in jede Handtasche passt.
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Die Glyx Diät ist ein guter Ansatzpunkt, Gewicht zu verlieren. Jedoch sollte jeder beachten, dass dies nur langfristig mit einer Umstellung auf eine gesunde Ernährungsweise gelingt und man nebenher auf viel Bewegung achten sollte.

Mehr Infos über gesunde Ernährung:

- Nährstoffe und ihre Wechselwirkungen
- Die Fünf Elemente Ernährung
- Reissorten im Überblick
- Natives Olivenöl
- Nährwert und Informatives über die Banane